Este plato lleva el nombre de una de las escuelas de cocina mas famosas de todo el mundo: Le cordon Blue. fundada en 1985 en país. sin dudas, es una de las mejores formas de cocinar el pollo. El acompañamiento lo dejamos a tu eleccion, algunos de los mas elegidos son puré de papas y puré de manzana.
PREPARACIÓN
- Bate el huevo.
- Revuelve el pan molido con sal y pimienta
- coloca sobre cada milanesa 1 rebanada de jamon y una de queso
- Doblala por la mitad como si fuera una quesadilla y sujetala con palillos
- pasa las milanesas por el huevo batido y despues por pan molido hasta que queden bien cubiertas
- Fríelas por ambos lados en un sarten con aceite hasta que doren.
Rico alimento, proveniente de francia y parís
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